Çılbır
Sirkeli suda pişirilen yumurta, sarımsaklı yoğurt ve tereyağı sosuyla servis edilen geleneksel Türk kahvaltısı.
🥕 Malzemeler
2 kişilik
- 2 yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sirke
- Pul biber, tuz
👨🍳 Yapılışı
1
Yoğurdu ezilmiş sarımsakla karıştırın. Servis tabağına yayın.
2
Geniş tencereye su doldurun, sirkeyi ekleyin, kaynatın. Kısık ateşe alın.
3
Yumurtayı küçük kaseye kırın. Suyu hafifçe döndürün, yumurtayı ortaya bırakın. 3-4 dakika pişirin.
4
Yumurtayı yoğurdun üzerine koyun. Tereyağında pul biberi kızdırıp üzerine dökün.
⏱ Süre Bilgileri
Hazırlık
5 dk
Pişirme
10 dk
Toplam
15 dk
2 kişilik tarif
🟡 Orta
🔥 Kalori
210 kcal / kişi
⭐ Bilinirlik
6 / 10
🛒 Alışveriş Listesi
- 2 yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sirke
- Pul biber, tuz