Düğün Çorbası
Özel günlerin çorbası! Kuzu etiyle yapılan, yumurta terbiyeli düğün çorbası.
🥕 Malzemeler
6 kişilik
- 500 gr kuzu eti
- 3 yemek kaşığı tereyağı, 3 yemek kaşığı un
- 2 yumurta sarısı, 1 limon suyu
- Tuz, pul biber, tereyağı (servis için)
👨🍳 Yapılışı
1
Eti haşlayın, suyu saklayın, eti küçük parçalara ayırın.
2
Tereyağında unu kavurun. Et suyunu yavaşça ekleyin. Et parçalarını ekleyin.
3
Yumurta sarısı ve limon suyunu çırpın, az çorba ekleyip ısıtın, tencereye döküp karıştırın.
4
Pul biberli tereyağıyla servis yapın.
⏱ Süre Bilgileri
Hazırlık
15 dk
Pişirme
90 dk
Toplam
105 dk
6 kişilik tarif
🟡 Orta
🔥 Kalori
240 kcal / kişi
⭐ Bilinirlik
7 / 10
🛒 Alışveriş Listesi
- 500 gr kuzu eti
- 3 yemek kaşığı tereyağı, 3 yemek kaşığı un
- 2 yumurta sarısı, 1 limon suyu
- Tuz, pul biber, tereyağı (servis için)