Etli Biber Dolması
Kıyma ve pirinçle doldurulmuş, tencerede pişen nefis biber dolması. Yoğurtla servis edilir.
🥕 Malzemeler
4 kişilik
- 8-10 adet dolmalık biber
- 300 gr kıyma
- 3 yemek kaşığı pirinç (yıkanmış)
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber, nane, maydanoz
👨🍳 Yapılışı
1
Biberlerin kapaklarını kesin, içlerini temizleyin.
2
Kıyma, pirinç, soğan, salça ve baharatları karıştırarak iç harcı hazırlayın.
3
Biberleri harcı ile doldurun, kapakları kapatın. Tencereye dik olarak dizin.
4
Üzerine 1 su bardağı su ve 1 yemek kaşığı salça karıştırın, dökün. Kısık ateşte 40-45 dakika pişirin.
5
Yoğurtla sıcak servis yapın.
⏱ Süre Bilgileri
Hazırlık
30 dk
Pişirme
45 dk
Toplam
75 dk
4 kişilik tarif
🟡 Orta
🔥 Kalori
340 kcal / kişi
⭐ Bilinirlik
8 / 10
🛒 Alışveriş Listesi
- 8-10 adet dolmalık biber
- 300 gr kıyma
- 3 yemek kaşığı pirinç (yıkanmış)
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber, nane, maydanoz