İmam Bayıldı
Patlıcan severler için vazgeçilmez! Soğan ve domatesle doldurulup zeytinyağında pişen klasik Türk yemeği.
🥕 Malzemeler
4 kişilik
- 4 adet uzun patlıcan
- 3 adet soğan
- 4 adet domates
- 4-5 diş sarımsak
- 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, şeker, maydanoz
👨🍳 Yapılışı
1
Patlıcanları alacalı soyun, tuzlu suda 20 dakika bekletin, sıkıp kurulayın.
2
Soğanları ince doğrayın, zeytinyağında kavurun. Sarımsak ve domatesleri ekleyin, 10 dakika pişirin.
3
Patlıcanları ortadan yarın, içini açın. İç harcı doldurun.
4
Tencereye dizin, üzerine yarım su bardağı su ve zeytinyağı dökün. Kısık ateşte 35-40 dakika pişirin.
5
Soğutup maydanozla servis yapın.
⏱ Süre Bilgileri
Hazırlık
20 dk
Pişirme
45 dk
Toplam
65 dk
4 kişilik tarif
🟡 Orta
🔥 Kalori
210 kcal / kişi
⭐ Bilinirlik
8 / 10
🛒 Alışveriş Listesi
- 4 adet uzun patlıcan
- 3 adet soğan
- 4 adet domates
- 4-5 diş sarımsak
- 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, şeker, maydanoz