Künefe
Kadayıf ve eritilen peynirle yapılan, sıcak servis edilen şerbetli Hatay tatlısı.
🥕 Malzemeler
4 kişilik
- 250 g tel kadayıf
- 200 g künefelik peynir (tuzsuz)
- 150 g tereyağı
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- birkaç damla limon suyu
- servis için Antep fıstığı
👨🍳 Yapılışı
1
Şeker ve suyu kaynatıp limon suyu ekleyin, koyulaşınca şerbeti soğutun.
2
Kadayıfı bıçakla ince ince doğrayın, eritilmiş tereyağı ile iyice harmanlayın.
3
Künefe tavasının altına kadayıfın yarısını bastırın, üzerine peyniri yayın.
4
Kalan kadayıfı üzerine kapatıp bastırın.
5
Kısık ateşte alt ve üstü kızarana kadar çevirerek pişirin.
6
Sıcakken üzerine ılık şerbeti gezdirin, fıstık serpip hemen servis yapın.
⏱ Süre Bilgileri
Hazırlık
15 dk
Pişirme
20 dk
Toplam
35 dk
4 kişilik tarif
🟡 Orta
🔥 Kalori
420 kcal / kişi
⭐ Bilinirlik
9 / 10
🛒 Alışveriş Listesi
- 250 g tel kadayıf
- 200 g künefelik peynir (tuzsuz)
- 150 g tereyağı
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- birkaç damla limon suyu
- servis için Antep fıstığı