Mercimek Çorbası
Türk mutfağının vazgeçilmezi, besleyici ve lezzetli mercimek çorbası. Hem doyurucu hem de çok pratik.
🥕 Malzemeler
4 kişilik
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan (küçük boy)
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 5-6 su bardağı su veya et suyu
- Tuz, karabiber, kimyon
👨🍳 Yapılışı
1
Mercimeği yıkayıp süzün. Soğanı küçük doğrayıp tereyağında pembeleşene kadar kavurun.
2
Havucu rendeleyin ve soğanın üzerine ekleyin, 2-3 dakika daha kavurun.
3
Mercimeği ekleyin, üzerine suyu dökün. Kaynayınca kısık ateşe alın.
4
Yaklaşık 20 dakika pişirin. Mercimekler iyice yumuşayınca blenderdan geçirin.
5
Tuz, karabiber ve kimyon ekleyin. Üzerinde tereyağı ve pul biber ile servis yapın.
⏱ Süre Bilgileri
Hazırlık
10 dk
Pişirme
25 dk
Toplam
35 dk
4 kişilik tarif
🟢 Kolay
🔥 Kalori
150 kcal / kişi
⭐ Bilinirlik
10 / 10
🛒 Alışveriş Listesi
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan (küçük boy)
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 5-6 su bardağı su veya et suyu
- Tuz, karabiber, kimyon