Mercimekli Bulgur Pilavı
Hem doyurucu hem ekonomik! Yeşil mercimek ve bulgurdan yapılan, soğan kavurmasıyla servis edilen klasik pilav.
🥕 Malzemeler
4 kişilik
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1,5 su bardağı iri bulgur
- 2 adet soğan
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- Tuz, karabiber
👨🍳 Yapılışı
1
Mercimeği yıkayın, tencereye alın. Üzerine 3 su bardağı su ekleyin, yumuşayana kadar haşlayın.
2
Haşlanan mercimeğin suyunu ölçün, üzerine ekleyerek toplam 3 su bardağına tamamlayın.
3
Bulguru ekleyin, tuz atın. Kaynayınca kısık ateşe alın, 15 dakika demlenmeye bırakın.
4
Soğanları ince halkalar halinde doğrayın. Yağda kızarana kadar kavurun.
5
Pilavı tabağa alın, üzerine kızarmış soğanları gezdirin. Yoğurtla servis yapın.
⏱ Süre Bilgileri
Hazırlık
10 dk
Pişirme
30 dk
Toplam
40 dk
4 kişilik tarif
🟢 Kolay
🔥 Kalori
390 kcal / kişi
⭐ Bilinirlik
6 / 10
🛒 Alışveriş Listesi
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1,5 su bardağı iri bulgur
- 2 adet soğan
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- Tuz, karabiber