Pişmaniye
İnce tel tel şekerleme; tahinli şekerin çekilmesiyle yapılır.
🥕 Malzemeler
10 kişilik
- 2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1 su bardağı un
- yarım su bardağı tereyağı
👨🍳 Yapılışı
1
Şeker, su ve limonu sert şeker kıvamına gelene kadar kaynatıp bir kaba dökün.
2
Unu tereyağında pembeleşene kadar kavurun.
3
Soğuyan şekeri halka yapıp kavrulmuş una batırarak çekin.
4
İnce tel oluşana kadar açıp bükmeye devam edin.
5
Tel tel olunca parçalara ayırıp servis yapın.
⏱ Süre Bilgileri
Hazırlık
60 dk
Pişirme
20 dk
Toplam
80 dk
10 kişilik tarif
🔴 Zor
🔥 Kalori
300 kcal / kişi
⭐ Bilinirlik
5 / 10
🛒 Alışveriş Listesi
- 2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1 su bardağı un
- yarım su bardağı tereyağı