Profiterol
Kremalı dolgulu, çikolata soslu nefis profiterol. Misafir sofralarının vazgeçilmez tatlısı!
🥕 Malzemeler
8 kişilik
- 1 su bardağı su
- 125 gr tereyağı
- 1 su bardağı un
- 4 yumurta
- İç için: 1 paket krem şanti (çırpılmış)
- Sos için: 100 gr bitter çikolata, yarım su bardağı krema
👨🍳 Yapılışı
1
Su ve tereyağını kaynatın. Unu bir anda ekleyin, hızla karıştırın. Hamur topaklanınca ocaktan alın.
2
Hamur ılıyınca yumurtaları birer birer ekleyip her seferinde iyice karıştırın.
3
Hamuru sıkma torbasıyla yağlı kağıda ceviz büyüklüğünde yuvarlayın. 200°C fırında 20-25 dakika pişirin.
4
Soğuyunca yarısından kesin, içine krem şanti doldurun.
5
Çikolata ve kremayı eritip sos yapın. Profiterollerin üzerine dökün, soğuk servis yapın.
⏱ Süre Bilgileri
Hazırlık
30 dk
Pişirme
25 dk
Toplam
55 dk
8 kişilik tarif
🔴 Zor
🔥 Kalori
430 kcal / kişi
⭐ Bilinirlik
8 / 10
🛒 Alışveriş Listesi
- 1 su bardağı su
- 125 gr tereyağı
- 1 su bardağı un
- 4 yumurta
- İç için: 1 paket krem şanti (çırpılmış)
- Sos için: 100 gr bitter çikolata, yarım su bardağı krema