Tavuk Suyu Çorbası
Hasta olunca annenin yaptığı o çorba! Şifalı, hafif ve besleyici tavuk suyu çorbası.
🥕 Malzemeler
4 kişilik
- 500 gr tavuk (but veya göğüs)
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı pirinç veya şehriye
- 8-9 su bardağı su
- Tuz, karabiber, defne yaprağı
👨🍳 Yapılışı
1
Tavuğu yıkayın. Tencereye alın, üzerine suyu, soğanı, havucu ve defne yaprağını ekleyin.
2
Kaynayınca üzerindeki köpüğü alın. Kısık ateşte 35-40 dakika pişirin.
3
Tavuğu çıkarın, eti didikleyin. Suyu süzün, tekrar tencereye alın.
4
Pirinç veya şehriye ekleyin, 15 dakika pişirin. Didiklenen tavuk etini geri ekleyin, tuz atın.
5
Sıcak servis yapın. İsteğe göre limon sıkabilirsiniz.
⏱ Süre Bilgileri
Hazırlık
15 dk
Pişirme
45 dk
Toplam
60 dk
4 kişilik tarif
🟡 Orta
🔥 Kalori
120 kcal / kişi
⭐ Bilinirlik
7 / 10
🛒 Alışveriş Listesi
- 500 gr tavuk (but veya göğüs)
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı pirinç veya şehriye
- 8-9 su bardağı su
- Tuz, karabiber, defne yaprağı