Vezir Parmağı
Parmak şeklinde sıkılan hamurun kızartılıp şerbetlendiği geleneksel tatlı.
🥕 Malzemeler
6 kişilik
- 1 su bardağı su
- 100 g tereyağı
- 1 su bardağı un
- 3 yumurta
- 1 tutam tuz
- kızartmak için sıvı yağ
- şerbet için 3 su bardağı şeker ve 3 su bardağı su
👨🍳 Yapılışı
1
Su, tereyağı ve tuzu kaynatıp unu ekleyin, topaksız hamur olana kadar pişirip ılıtın.
2
Yumurtaları tek tek ekleyerek parlak bir hamur elde edin.
3
Şeker ve suyu kaynatıp şerbeti soğutun.
4
Hamuru sıkma torbasıyla ılık yağa parmak uzunluğunda sıkın.
5
Kısık ateşte altın renginde kızartın.
6
Soğuk şerbete atıp süzün ve servis yapın.
⏱ Süre Bilgileri
Hazırlık
30 dk
Pişirme
25 dk
Toplam
55 dk
6 kişilik tarif
🟡 Orta
🔥 Kalori
350 kcal / kişi
⭐ Bilinirlik
5 / 10
🛒 Alışveriş Listesi
- 1 su bardağı su
- 100 g tereyağı
- 1 su bardağı un
- 3 yumurta
- 1 tutam tuz
- kızartmak için sıvı yağ
- şerbet için 3 su bardağı şeker ve 3 su bardağı su