Yayla Çorbası
Yoğurt ve pirinçten yapılan hafif ve kremamsı Türk çorbası. Nane tereyağı ile servis edilir.
🥕 Malzemeler
4 kişilik
- 2 su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı pirinç
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 5 su bardağı su veya et suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Kuru nane, tuz
👨🍳 Yapılışı
1
Pirinci yıkayın, tencereye alın, üzerine suyu ekleyin. Pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
2
Ayrı bir kâsede yoğurt, un ve yumurta sarısını çırpın. Üzerine birkaç kaşık sıcak çorba ekleyerek ısıtın.
3
Yoğurt karışımını yavaşça tencereye ekleyin, sürekli karıştırın. Kaynamamasına dikkat edin.
4
Tuz ekleyin. Ayrı bir tavada tereyağını eritip içine kuru nane atın, kızarınca çorbanın üzerine gezdirin.
⏱ Süre Bilgileri
Hazırlık
10 dk
Pişirme
25 dk
Toplam
35 dk
4 kişilik tarif
🟢 Kolay
🔥 Kalori
130 kcal / kişi
⭐ Bilinirlik
9 / 10
🛒 Alışveriş Listesi
- 2 su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı pirinç
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 5 su bardağı su veya et suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Kuru nane, tuz